Unsere Produktion

Wertvolles Fleisch

Original Ebnet-Metzgerqualität fängt mit der Schlachtung heimischer Tiere an, um frische Produkte verarbeiten zu können.
Wr bringen alle wertvollen Eigenschaften des Fleisches in die Wurst. Das wirkt sich sowohl auf den Geschmack, als auch auf die Menge der notwendigen Hilfs- und Zusatzstoffe aus.
'Der natürliche Geschmack entsteht bei uns auf natürliche Weise. Wir tricksen nicht mit höchstmöglichen Fettanteilen und billigen Zusatzstoffen, nur damit die Würste billig produziert werden können.

Köstliche frische Wurst

Sobald das Fleisch früh morgens sortiert und die Zutaten hergerichtet sind, beginnt das Kuttern, Füllen und Räuchern. Tag für Tag hängen unsere Mitarbeiter die Räucherkammer mit feinen Spezialitäten voll und können es kaum erwarten, die schwere Türe zu öffnen. Nachdem der erste „Rauch” verflogen ist, sehen sie gold-braun glänzende Würste. Nur noch ein paar Handgriffe und schon sind die Köstlichkeiten auf dem Weg zu unserem Laden. Für viele unserer Kunden immer wieder ein Grund, uns mehrmals in der Woche zu besuchen.

Wir freuen uns auf Sie!

In unserem Laden werden Sie mit viel Freude und Engagement begrüßt. Hier können wir Ihnen unsere Auswahl zeigen, probieren lassen und natürlich auch verkaufen. Unsere heiße Theke füllen wir schon früh morgens auf:

• Warmer Leberkäse • Hamburger • Schaschlik • Bratwürste • Schnitzel • Cordon bleu • Fleischpflanzerl • Grillbauch • Gyros und vieles mehr.

Eine Fundgrube für passende Geschenke!

Sie sind auf einen Geburtstag eingeladen oder brauchen ein außergewöhnliches Geschenk? Dann sollten Sie sich in unserem Laden erkundigen. Wir haben für jeden Anlass und für jedes Budget geschmackvolle Vorschläge.